מותג איון הוקם ב-2017 והוכרז כבר עם חנוכתו כמי שפונה לייצור רכב מחושמל, מה שנקרא בסין 'NEV' ר"ת של New Energy Vehicle, רכב באנרגיה חדשה – חשמלי מלא (BEV) או היברידי-נטען, בין אם במתכונת רגילה (PHEV) או כזו עם מנוע בנזין כמאריך-טווח (EREV).
איון נוסד על-ידי קבוצת GAC הממוקמת בגוואנגז'או שהוקמה ב-1948, היא בבעלות המדינה וב-2024 חמישית בהיקף הייצור בסין עם 2 מיליון יחידות. לקבוצה חצי תריסר מותגים משלה, כולל פעילות בתחום הרכב המסחרי, ובנוסף היא מקיימת שיתופי פעולה עם איסוזו, הונדה וטויוטה לייצור דגמיהן בסין.
הדגם הראשון, איון S, הוצג ב-2017 ויוצר ב-2018, ושם המותג נקבע כפי שהוא היום ב-2020, היצוא החל ב-2023, פנה לעבר דרום-מזרח אסיה ומרכז אמריקה וב-2025 החל החלה פעילות מוסדרת באירופה. קבוצת GAC החלה לפעול בישראל ב-2020, אז הוצג כאן הדגם GE3. עם זאת, ב-2021 הופסקה הפעילות בארץ – וזו חודשה עם בספטמבר 2025.
הפעילות של GAC באירופה כוללת לקראת סוף 2025 חמישה שווקים שם – בריטניה, יוון, פולין, פורטוגל, פינלנד – פעילות של מרכז ניהול באמסטרדם, הקמת מרכז לוגיסטי בצרפת ומרכז פיתוח ועיצוב במילאנו, איטליה. דגם ראשון, איון V, נבחן במבחן הריסוק של יורו NCAP, ובספטמבר 2025 פורסם כי קיבל חמישה כוכבים.
מותג איון מיובא לישראל על-ידי אוריון מוטורס השייכת ליוניון מוטורס, יבואנית טויוטה ולקסוס, גם של מותגי ג'ילי, זיקר, פאריזון במסגרת גיאו מוביליטי.